アイシングクッキー作り方♡誕生日・ハロウィンなどイベント別!紹介

今、注目度大のアイシングクッキー♡でも、手作りなんて難しそうと思っていませんか?
意外に簡単にアイシングクッキーってできちゃうんですよ♪
アイシング出来るクッキーの作り方やアイシングクッキーの塗り方など
プレゼントしてもとても喜んでもらえるアイシングクッキーをイベント別にも紹介します!

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見た目もかわいい♡アイシングクッキー

アイシングクッキーとは?

「焼いたクッキーの表面を、お砂糖や卵白を着色してデコレーションしたクッキー。

半日〜1日かけてしっかり乾燥すれば表面がカッチリ固まり、持ち歩きにも便利。ウエディングのプチギフトや、お名前入の出産内祝いなどにぴったりな華やかな見た目と、持ち運びやすさから根強い人気があります。」

こんなに可愛いアイシングクッキーが簡単にできちゃいます☆

まずはクッキー生地をつくる♡

♡簡単なクッキーの作り方【基本編】

アイシングクッキー用のクッキー生地

アイシングクッキー用のクッキー生地

材料 

薄力粉220g
バターまたはマーガリン 90g
はちみつ 20g
砂糖 30g 
卵黄(余った卵白はアイシングに)卵1個分

アイシングの作り方♡初心者編

まずはシンプルなデザインのものから始めていきましょう!

デザインさえしっかり決まれば簡単につくれますよ。
少しずつ難しいものに挑戦していけば良いと思います。

ホワイト一色でもこんなに可愛くできますよ♡

クッキー生地を残して簡単にお絵かきしてもいいですね♡

①材料

A.好きな形のクッキー・・・作りたいアイシングクッキーの枚数だけ
B.アイシングの材料
 卵白・・・一個分
 粉砂糖・・・100~200g(甘さはお好みで調節)
 レモン汁・・・小さじ1/2(固まりやすくするためです。無くても固まります。)
 水(固さ調整用)・・・適量
 アイシングカラー・・・各色適量

ウィルトンのアイシングカラー

ウィルトンのアイシングカラー

ジェル状で使いやすいと人気です。

②道具

メレンゲを作るための大きめのボール・・・1個
泡立て器・・・1個
爪楊枝・・・使いたいアイシングカラーの色の数の分だけ(3色使うなら、爪楊枝は3本)
アイシングを取り分ける小鉢・・・作りたい色の数の分だけ(5色作るなら、小鉢は5枚)
アイシングとカラーを混ぜ合わせるスプーンなど・・・1本
オーブンシート・・・適量
サランラップ・・・適量

③コルネとアイシングできるクッキー

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